Aktuelle Neuigkeiten

Was gibt es neues bei der mobilen Mostquetsche?

13.09.2018: Mosttermine 2018

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Mosttermine werden montags bis freitags in der Zeit von 8-18 Uhr vergeben.

29.08.2018: Maschinenschaden behoben!

 

Die Mühle rattert wieder und wir können Quetschen. 

Alle Termine werden bedient.

 

28.08.2018: Maschinenschaden an der Mostquetsche

Ohne Mühle kein Saft!

Maschinenschaden an der Mostquetsche!

Am heutigen Dienstag den 28.08.2018 wäre unser erster Mosttag in Storkow gewesen. Leider haben wir gestern beim Reinigen der Anlage einen Maschinenschaden an der Mühler unsere Quetsche entdeckt, den wir nicht reparieren konnten.

Wir sind jetzt damit beschäftig die Mostquetsche wieder in Gang zu setzen.

Ersatztermine und andere Verabeitungsorte sind für August, September und Oktober hier ersichtlich.

Wir bitte um Ihr Verständnis !

24.08.2018: Samstag 25.08.2018

Aufgrund von Einschulung und Hochzeitsfeier sind wir am Samstag nicht auf dem Markt und auch die Terminvergabe für die Apfelverarbeitung ruht einen Tag.

Hier die schriftliche Anfragemöglichkeit, wir sind ab Sonntag wieder erreichbar.

 

19.08.2018: Mosttermin 19.08.2018

 

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Presstermin am kommenden Sonntag den 19.08.2018

Wenn Sie am Sonntag zu uns kommen,  bedenken Sie bitte, dass in diesem Jahr die Bäume aufgrund der vielen Sonnenstunden, dem üppigen Behang jedoch absoluter Trockenheit Ihr Obst vorzeitig abwerfen. Es bedeutet aber nicht, dass die Äpfel reif sind. 

Hier noch ein Apfelernte-Kalender. Wir schätzen zZt. 2 Wochen vor der Zeit zu liegen. 

Zu erkennen ist der Reifezustand am vorzüglichen guten Geschmack und den dunkelbraunen Kernen. Unreifes Obst ist für uns aufgrund von Maschinenverstopfung kein Zuckerschlecken und kein Genuss für alle Beteiligten.

Die Stärke des Apfels, welche noch nicht in Zucker umgewandelt ist, läßt beim pasteurisieren den Saft dickflüssig werden.

Wir bitten um kritische Überprüfung des eigenen Obstes.

Weitere Verabeitungstermine finden sie unter https://mostquetsche.de/termine.

04.08.2018: 4. Berliner Klarapfeltage

 

am 04.+ 05. August in der

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Sie sind die ersten Apfelsorten im Jahr, Sie heißen Klarapfel, Piros, Helios usw. Am kommenden Wochenende bereiten wir mit unserer Mostquetsche daraus Apfelmus und Apfelsaft.

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Apfelsaft kann gleich mitgenommen werden, Apfelmus steht eine Woche später zur Abholung im Hofladen bereit. 

Wenn Sie an beiden Tagen zwischen 10 und 18 Uhr zu uns kommen,  bedenken Sie bitte, dass in diesem Jahr die Bäume aufgrund der vielen Sonnenstunden und der Trockenheit Ihr Obst vorzeitig abwerfen. Es bedeutet aber nicht, dass die Äpfel reif sind. 

hier noch der Apfelernte-Kalender

Zu erkennen ist der Reifezustand am vorzüglichen guten Geschmack und den dunkelbraunen Kernen. Unreifes Obst ist für uns aufgrund von Maschinenverstopfung kein Zuckerschlecken und kein Genuss für alle Beteiligten.

Die Stärke des Apfels, welche noch nicht in Zucker umgewandelt ist, läßt beim pasteurisieren den Saft dickflüssig werden.

Wir bitten um kritische Überprüfung des eigenen Obstes.

Anmeldungen wie immer über http://mostquetsche.de/anfrage  oder 017696321928

Bildergebnis für dolle knollen

Frische Kartoffelpuffer mit Apfelmus der Mostquetsche kommt aus dem Oldtimer Citroen HY der dollenknollen. 

und von 13-16 Uhr lauschen wir der Live Musik im Hofgarten der Baumschule Späth.

Keine Angst, Apfellose Berliner gehen nicht leer aus. Die Neue Ernte 2018 ist bereits da,  Helios und Piros Äpfel haben wir neben unserem frischen Apfelsaft, den knusprigen Chips und Apfeleis reichlich da. Im letzten Jahr sah es ja anders aus.  

Wir freuen uns auf den Saisonstart und wünschen allseits ein Wohl bekomms !

 

04.07.2018: Klaräpfel 1. Mosttermin 2018

 

Die Nachfrage nach Klarapfel-Verarbeitung steigt deutlich an.


Wir mosten am 22.07. 2018 ab 10 Uhr erstmalig.


Die Mindestmenge sind 100 Kg. (14-16 Eimer 10 Litermaß)
Anmeldungen unter Angabe der Menge und Erreichbarkeit am Montag, Dienstag und Donnerstag 8-12 Uhr unter 017696321928 oder Info@mostquetsche.de

Der Verarbeitungsort wird telefonisch mitgeteilt.
Sie bekommen ein Verarbeitungstermin.
Keine Verarbeitung ohne Termin.

 

01.06.2018: Mobile Verarbeitung von frischen Beeren

Obstveredelung und Aufarbreitung zum Verkauf oder Weiterverarbeitung als Fertig- oder Halbfertigprodukt.

 

files/aktuelles/im Elevator der Mostquetsche Aronia Apfelbeere schwarze Eberesche aus dem Spreewald.jpg

(Aronien im Elevator vor der Mühle)

Die Beeren:

Herstellen von:

Die Arbeitsgänge:

Füllvarianten :

 
(schwarze Johannisbeeren auf der Erntemaschine)
 

Rufen Sie an, wir machen Ihnen ein Verarbeitungsangebot:

0163-4068571

29.05.2018: Mobile Mosterei verarbeitet Erdbeeren

 

Mobile Erdbeerverarbeitung, hier der Quetschvorgang

Wir machen Ihnen ein Verarbeitungsangebot, Rufen Sie an!

0163-4068571
 

(Erdbeeren in der Schwemme vor dem Waschgang)

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(beim Fest- Flüssig trennen)

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(... und da ist er, der königliche Erdbeersaft!) 

files/aktuelles/Der erste Erdbeersaft der Mostquetsche.jpg

 

07.04.2018: Mit dem Mostradl in den Frühling

 

Der Frühling liegt in der Luft und wir planen unserern erstes Tourchen zum  ........

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.....am 07.und 08.April 2018

Wohl bekomms!